Aitoa makua ja tunnetta

Tarinan alku

Mallaskuun Panimo Oy on kolmen kaveruksen perustama pienpanimo Lapualla, Etelä-Pohjanmaalla. Kaveruksia yhdistää intohimoisen olutharrastuksen lisäksi kalastus- ja metsästysharrastukset, joiden lomassa on suunniteltu myös riistalle sopivia oluita. 

Panimon toimitilat sijaitsevat kolmen kilometrin päässä Lapuan keskustasta Ulvilanmäellä, Nurmonjoen läheisyydessä viljapeltojen ympäröimänä.

Tuotteet

Amber Ale

Amber Ale

Lue lisää

Amber Ale

Amber Ale

 

Meripihkaa kutsutaan pohjoisen kullaksi, ja se onkin vuosisatojen ajan ollut tärkeä kauppatavara alueemme kansoille. Amber Ale -oluemme tuo meripihkan lämpimän hehkun ja pohjoisten vesien tyrskyt kaikkien nautittavaksi.

Amber Ale on maltaisen makea, Northern Brewer humalalla humaloitu, meripihkan kuultava olut.

Maltaat: Vienna, Amber, Cara Plus

Humalat: Northern Brewer

ABV: 4,5%          KV: 11,5          IBU: 35

Oatmeal Stout

Oatmeal Stout

Lue lisää

Oatmeal Stout

Oatmeal Stout

 

Täyteläinen ja paahteinen Oatmeal Stout saa pehmeytensä kaurasta. Pehmeyden lisäksi kaura antaa ripauksen makeutta, joka ei ole stouteille tavanomaista. Tämän tumman oluen paksun vaahdon alle on saatu talteen kauran syvin olemus.

Maltaat: Pale Ale, Ohra, Kaura, Crystal ja Black

Humalat: Northern Brewer, East Kent Goldings

ABV: 3,8%          KV: 10,5          IBU: 35

Rokkarin Luu

Rokkarin Luu

Lue lisää

Rokkarin Luu

Rokkarin Luu

 

Miljoonasade on se kesäinen voimakas sade, joka saa Lapualaiset viljavainiot kukoistamaan. Mallaskuu valmistaa näiden peltojen tuotteista mainiota American Pale Ale -olutta, joka on saanut nimensä Miljoonasade-yhtyeen juurevan laulun mukaan. Rokkarin Luu on suomirokkia nestemmäisessä muodossa.

Rokkarin luu on sitruksisen hedelmäinen American Pale Ale, joka on humaloitu amerikkalaisilla Citra ja Centennial humalilla.

Maltaat: Pale Ale Ja Vienna

Humalat: Centennial, Citra ja Columbus

ABV: 4,5%          KV: 11          IBU: 55

Top Hat Ale

Top Hat Ale

Lue lisää

Top Hat Ale

Top Hat Ale

 

Kuin brittiläinen herrasmies, tämäkin olut on korrekti tilanteessa kuin tilanteessa. Top Hat Ale on tasapainoisen aromikas English Pale Ale, joka on humaloitu Northern Brewer ja East Kent Golding humalilla.

Maltaat: Pale Ale, Vienna ja Crystal

Humalat: Northern Brewer, East Kent Goldings ja Columbus

ABV: 5,2%          KV: 11,9          IBU: 40

Peltopyy Pils

Peltopyy Pils

Lue lisää

Peltopyy Pils

Peltopyy Pils

 

Peltopyy Pils on saksalaistyylinen Pilsner, jossa viljainen maku yhdistyy saksalaisten jalohumalien raikkauteen. Pilsnerin viljaisuus tuo mieleen Etelä-Pohjanmaan lakeudet, joiden suojassa myös Peltopyy viihtyy.

Maltaat: Pilsner, Vienna ja Münich

Humalat: Magnum ja Mittelfrüh

ABV: 5,2%          KV: 12,8          IBU: 25

Ice Hat Ale

Ice Hat Ale

Lue lisää

Ice Hat Ale

Ice Hat Ale

 

Ice Hat Ale on Top Hat alen isoveli. Jäätislausta käyttäen olemme saaneet aikaan Top Hat Ale:sta talvea vasten erittäin maukkaan Strong Bitterin, joka ei jätä ketään kylmäksi.

Maltaat: Pale Ale, Vienna ja Crystal

Humalat: Northern Brewer, East Kent Goldings ja Columbus

ABV 7,0%         

Pumpkin Ale

Pumpkin Ale

Lue lisää

Pumpkin Ale

Pumpkin Ale

 

Pumpkin Ale on täyteläinen kurpitsaolut, joka on maustettu kanelilla, neilikalla, kardemummalla ja muskottipähkinällä. Oluen teossa on käytetty panimon läheisyydessä kasvatettua kurpitsaa.

Maltaat: Pale Ale, Vienna, Münich ja Crystal

Humalat: Magnum

(Kausituote)

ABV 8,0%

Rauch Ale

Rauch Ale

Lue lisää

Rauch Ale

Rauch Ale

 

Rauch Ale on hennon savuinen vaalea pintahiivaolut.

Maltaat: Pilsner, Dark Ale, Cookie ja Pyökkisavumallas

Humalat: Magnum

ABV 4,7%

Panimokierros

Järjestämme panimokierroksia erikokoisille ryhmille, kuten polttariporukoille ja yritysten juhliin. Panimokierroksella käydään läpi lapualaista oluthistoriaa. Lisäksi kierroksella käydään läpi oluen valmistuksen eri vaiheet. Kierroksen jälkeen tiedät, kuinka ohran mallastus tapahtuu, miten mäskäysprosessi etenee ja miten oluen käyminen ja pullotus tapahtuu.

Panimokierros on räätälöitävissä tarpeidenne mukaan. Perinteinen kierros kestää noin tunnin ja kierroksen yhteydessä on mahdollista maistella tuotteitamme. Panimokierros kannattaa varata hyvissä ajoin sillä keitto- ja pullotuspäivinä emme ota vieraita vastaan. Ota yhteyttä, niin tehdään teille sopiva panimokierros.

Ota yhteyttä info(at)mallaskuu.fi tai 050-3633571

Yhteystiedot

Toimitusjohtaja
Ville-Petteri Salomäki

vpsalomaki (at) mallaskuu.fi

050-3633571

Myynti
Pekka Riihimäki

pekka.riihimaki (at) mallaskuu.fi

050-3459063

Yhteydenotto

Voit lähettää palautetta tällä lomakkeella.